resep beef teriyaki

Bahan-bahan

1. 300 gr daging sapi has dalam
2. 1 buah wortel (potong serong)
3. 1 buah bawang bombay (ris memanjang)
4. 2 buah bawang putih, cincang halus
5. 1 ruas jahe, memarkan
6. 1 sdm maizena, larutkan dg air
7. 2 sdm Kecap manis
8. 2 sdm Kecap asin
9. 2 sdm Saos tiram
10. secukupnya Garam dan gula
11. secukupnya Kaldu jamur non msg
12. Merica bubuk
13. secukupnya Air
14. Minyak goreng untuk menumis

Langkah

1. Iris daging sapi tipis2, campur daging sapi dg kecap manis, kecap asin. Aduk rata,diamkan minimal 1 jam dikulkas agar bumbu meresap (me:semalaman)
2. Tumis bapum, Bawang bombay dan jahe sampai wangi. Masukan wortel aduk rata
3. Masukan daging sapi, masak sampai berubah warna
4. Tambahkan saos tiram, kecap manis, merica bubuk, kaldu jamur, garam dan guka secukupnya.
5. Masukan sesikit air, kemudian masukan larutan tepung maizenna supaya kuah kental. Koreksi rasa. Masak sampai daging empuk dan air surut. Sajikan..
6. Selamat mencoba..